Во-первых, недружественный контент (и текст неправильный):
Китайцы пьют байцзю, им наплевать на вред байцзю?
Жители Юго-Запада едят перец чили, разве они не боятся разозлиться?
Некоторые люди любят пить горячее какао, они не боятся набрать вес?
Давайте проанализируем «Сначала спросите, так ли это, а потом спросите, почему». Во-первых, вы предполагаете, что пить кофе вредно, а на самом деле, не говоря уже о той истине, что говорить о токсичности вне зависимости от дозировки - хулиганство, доказана эффективность кофе против синдрома Паркинсона. Бодрят дух, усиливают способность растворимых память, ускорить скорость реакции, антидепрессант, способствовать пищеварению, контролировать вес, уменьшить вероятность образования камней в желчном пузыре и так далее.
Тогда давайте поговорим о плохих вещах, связанных с кофе,
Во-первых, освежающий эффект кофе исходит от кофеина (триметилксантина).
Избыток кофеина (и различных метилпуринов, таких как теофиллин), как правило, вызывает побочные эффекты, такие как нервозность, бессонница (из-за кофеина), приливы, полиурия (из-за метаболита теобромина) и желудочно-кишечный дискомфорт. Чтобы вызвать судороги и аритмии, требуется более 1 грамма чистого кофеина. Полулетальная доза кофеина у мышей составляет от 150 до 200 мг на килограмм массы тела, а это означает, что взрослый человек весом 80 кг должен потреблять от 12,000 до 16,000 мг кофеина, чтобы имеют 50-процентный шанс смерти, а фармакокинетика кофеина Период полувыведения составляет около 4 часов. Что это за концепция, то есть в идеальных условиях за четыре часа заведомо сложно выпить более 160 чашек двойного эспрессо или 160 чашек двойного американца. Содержание кофеина в эспрессо с коротким завариванием изначально низкое, и даже в капельном кофе трудно достичь эквивалента 400 мг кофеина за один раз при ежедневном употреблении. Более того, в Эфиопии успешно выведены натуральные кофейные деревья с низким содержанием кофеина, и эта проблема уже может быть решена.
Если вы считаете, что при обжарке кофейных зерен могут образовываться канцерогены, то, конечно, такую возможность нельзя исключать (поскольку одной из величин для измерения степени обжарки кофе является степень карамелизации), но до тех пор, пока она не превысит -обжаренные (Starbucks подверглась критике со стороны инсайдеров отрасли. Это не считается чрезмерным в химическом смысле, потому что для выпечки пятнисто-подгоревший черный цвет - это в принципе провал, мы пьем кофе, а не уголь), и канцерогены, образующиеся при жарке зерен не намного меньше, чем жареные семена дыни.
Проанализировав физиологические эффекты, поговорим о том, почему кофе как напиток до сих пор не заменили чаем.
Во-первых, многие китайцы считают кофе функциональным напитком, а чай повседневным напитком из-за кофеина. Это конечно понятно, но на самом деле содержание метилпуринов в чашке крепкого чая точно не меньше, чем в чашке кофе. Хотя содержание кофеина в крепком черном чае примерно на 20 % меньше, чем в кофе, чай содержит кофеиноподобные вещества- ---теофиллин (диоксидиметилпурин), действие которых аналогично действию кофе, включая возбуждающие и побочные эффекты.
Во-вторых, многие жители Запада любят пить чай, но по-прежнему существует огромный рынок кофе, который показывает, что кофе и чай не могут заменить друг друга.
В-третьих, с точки зрения вкуса кофе отличается от чая. Кофе может иметь различный вкус в зависимости от вида зерен (сорта и терруара) и степени обжарки (см. Колесо вкусов). У чая тоже есть вкусы, но типы вкусов не похожи. В кофе фруктовый вкус пить можно, а в чае сложно, да и вкус чая тот же.
В-четвертых, должен сказать, что приготовление и выпивание чашки эспрессо занимает гораздо меньше времени, чем заваривание и выпивание чашки крепкого чая, который больше подходит для стремительной жизни.
В-пятых, что касается фруктового чая, так как респонденту не очень понятно, есть ли ингредиенты чая в определении фруктового чая, ответить сложно, но имеющийся в продаже фруктовый чай (имею в виду бутилированный) состоит в том, чтобы добавлять в чай фруктовые вещества. листья Чтобы изменить вкус, и если чайные листья и фрукты смешать вместе, это не совсем аромат зеленого чая. Точно так же, как мы не можем сказать, что капучино вкусный, бобы, используемые для приготовления капучино, должны быть вкусными, если их наливать вручную.
